mannaia in acciaio nakiri chukabocho con linguetta intera feed-gpc-5157 ogni coltello è costruito per

ogni coltello è costruito per garantire prestazioni

La sua geometria raffinata offre stabilità e comfort

Peso netto: 200 g

Si lava solo a mano

scivola senza sforzo attraverso gli ingredienti per un taglio pulito e sicuro

mannaia in acciaio nakiri chukabocho con linguetta intera feed-gpc-5157 ogni coltello è costruito perNakiri Chukabocho (Mannaia) coltello con una lama a doppio taglio e relativo fodero per coltello di sicurezza. Grazie alla lama diritta, questo coltello eccellente tagli allumette alla julienne e brunoise per le verdure. anche un ottimo strumento per tagliare prodotti dalla pelle molto dura e carne. Forgiato a mano e indurito, il processo prevede la tempra, la tempra e il martellamento. La temperatura di tempra di 780 gradi e il rinvenimento di 180