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フェッラーリ・ブリュット（ギフトボックス入り)- FERRARI（トレンティーノ）750ml x １本 ラツィオ The harmonious bouquet of oak

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Description

The harmonious bouquet of oak barrels and Chardonnay

即座に提供します。鮮やかで強烈な果実味で驚かせ、新鮮な酸味が後押しし、口の中に驚くほど長く続く余韻をもたらし、完璧な全体的な味のプロファイルを作り出します。

1本のブドウの樹からわずか1kgを収穫後、木樽にて20～30日間発酵を行い、50％を新樽で18～20ヶ月間熟成し、瓶内熟成を1年間行います。

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醸造方法：熟期により収穫されたブドウは、厳選酵母を使用し別々に発酵されます。（コルヴィーナは収穫後木箱に置き、さらに少し熟させてから発酵。）マロラクティック発酵の後、スラヴォニアオークとアリエオークの樽（いずれも600ｌ/それぞれ半分は新樽、半分は2度目の使用となる樽）で14ヶ月熟成。その後ブレンドするが、ブレンドの比率はヴィンテージにより異なります。瓶詰後更に5ヶ月熟成。

フェッラーリ・ブリュット（ギフトボックス入り)- FERRARI（トレンティーノ）750ml x １本 ラツィオ The harmonious bouquet of oak2DOC190242016No. 1DOC 100 9122024

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