マメルティーノ - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本 MASI 醸造方法：ブドウは除梗して約8時間、12～14℃にてマセレーション、その後破砕。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。温度管理されたフレンチオークの小樽で発酵、そのままシュールリーで約10ヶ月間熟成します。最低2ヶ月間瓶熟成。

Name: マメルティーノ - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本 MASI 醸造方法：ブドウは除梗して約8時間、12～14℃にてマセレーション、その後破砕。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。温度管理されたフレンチオークの小樽で発酵、そのままシュールリーで約10ヶ月間熟成します。最低2ヶ月間瓶熟成。
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Description

醸造方法：ブドウは除梗して約8時間、12～14℃にてマセレーション、その後破砕。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。温度管理されたフレンチオークの小樽で発酵、そのままシュールリーで約10ヶ月間熟成します。最低2ヶ月間瓶熟成。

ブドウ品種：シャルドネ 80％、その他補助品種 20%（ソーヴィニヨン、インクローチョ・マンツォーニ、ピノ・ビアンコ）

ペアリング：ジビエ、牛肉のロースト、グリル、煮込み料理、熟成したチーズ、チョコレートと相性抜群です

テイスティング：黄金色に輝く麦わら色。程よいアルコール分でしっかりした酸味のあるワインです。シャルドネ由来のエレガントで高貴なボディのある白。ヴァニラやアカシアの蜂蜜の豊かな香りにフローラルのアロマもあわせ持つ、丸みがあり、飲み応えのある白ワインです。

and vanilla

マメルティーノ - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本 MASI 醸造方法：ブドウは除梗して約8時間、12～14℃にてマセレーション、その後破砕。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。温度管理されたフレンチオークの小樽で発酵、そのままシュールリーで約10ヶ月間熟成します。最低2ヶ月間瓶熟成。DOC 7030 251435hl12

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