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キャビア・バター 45g x １缶 Collavini グレープフルーツやパイナップル、イエローペッパー、トマトの葉などのエレガントな香りを持つ、ストラクチャーのしっかりしたワインです。

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Description

グレープフルーツやパイナップル、イエローペッパー、トマトの葉などのエレガントな香りを持つ、ストラクチャーのしっかりしたワインです。

＊生産地域

醸造方法：収穫されたブドウは30～33℃の温度管理下で15～18日間発酵。その後、6ヶ月間ステンレスタンクで熟成し、さらに様々なサイズのスラヴォニア産オーク樽で30ヶ月間、瓶内で3ヶ月間の熟成が行われます。

醸造方法：9月初旬に手摘みされたブドウは、長時間ソフトプレスされ、コンクリートの容器にて発酵、その後樽に移されます。3月まで酵母とともに熟成され、瓶内熟成は最低1年間。シュールリー。

黄色いフルーツやスウィートアーモンドの香りが地中海のハーブや火打ち石の香りと混ざり合い複雑な香りに。黄桃やアプリコットにハーブやスウィート・ペッパーのニュアンスが加わり、ボリューム感と骨格がある味わいが特徴です。余韻には典型的なほろ苦さが続きます。

キャビア・バター 45g x １缶 Collavini グレープフルーツやパイナップル、イエローペッパー、トマトの葉などのエレガントな香りを持つ、ストラクチャーのしっかりしたワインです。3

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