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ブドウ品種：ガリオッポ100%
醸造方法：10月初旬に収穫されたブドウをステンレスタンクで通常より高い温度（27−29℃）で発酵させます。ＭＬＦ発酵が完了したら､ワインはバトナージュのために別の容器に移します。1月に半乾燥させたブドウを加え18−20℃で二次発酵を行い、25−60HLのスラヴォニア･オークの大樽で18ヶ月､600Lの桜の樽で6ヶ月間熟成させます。桜の樽での熟成は、セレーゴ・アリギエーリ特有のエレガントなスタイルを生み出します。瓶内熟成は最低6ヶ月。
醸造方法：収穫されたブドウは除梗後、15℃で数時間マセラシオンを行います。18-24℃に温度管理されたタンクにて15日間発酵させ、マロラクティック発酵はステンレスタンクにて1ヶ月間。熟成は600Ｌのフレンチオーク（50％は新樽、25％は2年目の樽、25％は3年目の樽を使用）にて12ヶ月間行います。最低6ヶ月間瓶内熟成。
the wine is aged for approximately 48 months in large Slavonian oak barrels
醸造方法：早摘みのブドウをソフトプレスし、17℃のステンレスタンクで発酵。早摘みのブドウを直接圧搾することで、フレッシュ感を大切に造られています。瓶内で最低2-3ヶ月間熟成。
モンテベッロ - BADIA A COLTIBUONO (バディア・ア・ コルティブオーノ) 750ml x １本 ラツィオ ブドウ品種：ガリオッポ100%IGT : 9 500L 12 166
