Jiro Tsuchime Wa Gyuto 225mm Taihei Tagayasan Handle (#285) Kiridashi. 大サイズ 8ポケット（大ポケット×3、中ポケット×3、小ポケット×2）ポケットの長さ- 約31cm（刃渡り30cmの柳刃がちょうど入るようになっています。）

大サイズ 8ポケット（大ポケット×3、中ポケット×3、小ポケット×2）ポケットの長さ- 約31cm（刃渡り30cmの柳刃がちょうど入るようになっています。）

After Haku's passed away

Handle to Tip Length: 282mm

Handle to Tip Length: 124mm

Handle to Tip Length: 70/ 70mm

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 225mm Taihei Tagayasan Handle (#285) Kiridashi. 大サイズ 8ポケット（大ポケット×3、中ポケット×3、小ポケット×2）ポケットの長さ- 約31cm（刃渡り30cmの柳刃がちょうど入るようになっています。）Detailed Spec Brand: Jiro Smith: Jiro Nakagawa Producing Area: Nagano Japan Profile: Gyuto Size: 225mm Steel Type: Carbon Steel Steel: Yasuki White (Shirogami) #1, Soft Iron Clad Handle: Taihei Tagayasan & Buffalo Horn Ferrule Octagonal Total Length: 388mm Edge Length: 229mm Handle to Tip Length: 245mm Blade Height: 58mm Thickness: 4. 3mm Handle Length: 143mm Weight: 264g Hand Orientation: Ambidextrous Date of manufacture: August 2021 Update: 5 30,