Pay in 4 interest-free payments of $357.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 19 - Aug 24
革新的コラボレーションから誕生した特別な風呂敷
ペアリング：魚を使ったプリモピアット、魚介のスープ、肉料理、チーズ、豆のパスタやスープ
醸造方法：ブドウは除梗して、12～14℃で約8時間マセレーション後、破砕します。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。ピノ・ビアンコとソーヴィニヨンは18～19℃の温度管理下のステンレスタンクにて10日間アルコール発酵、マロラクティック発酵後熟成。フリウラーノはフレンチオークの小樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵後熟成されます。10ヶ月後、全てのワインはアッセンブラージュされ、瓶内で9ヶ月熟成。
醸造方法：９月下旬に手摘みにて収穫。温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵（発酵温度20℃）。最低10年は瓶内熟成。（メトド・クラッシコ製法）
この時、糖分がエチルアルコールとCO2に分解し、炭酸ガスが逃げずに、ワインに溶け込み発泡性ワインとなります。アマービレの場合、糖度を残したまま2次発酵。
モデッロ・ロッソ・デッレ・ヴェネツィエ - MASI (マァジ) 750ml x １本 トレンティーノ・アルト・アディジェ 革新的コラボレーションから誕生した特別な風呂敷IGT 60 40% : 152441
US$ 123.92
US$ 142.16
US$ 198.61
US$ 169.00
US$ 159.00
US$ 99.00
US$ 158.52
US$ 65.00
US$ 144.84
US$ 181.07
US$ 199.00
US$ 83.86
US$ 59.00
US$ 59.00
