ブルネッロ・ヴィーニャ・デリ・アンジェリ 2004 - LA GERLA (ラ・ジェルラ) 750ml x １本 ANTICHI BARONATI カンパナーロは、カンパーニア州の象徴的な畑ともいえるアヴェッリーノにあるフィアーノの畑から、最良のブドウのみを選果して造られたワインです。シルクのように柔らかで上質なワインで、ミネラル感も豊かに感じるフレッシュさを備えています新鮮なミネラルを伴う、柔らかな酸味、シルクのようななめらかさを持つワインです。フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が造る、唯一木樽で熟成した白ワイン。非常に長い余韻をお楽しみ頂けます。

カンパナーロは、カンパーニア州の象徴的な畑ともいえるアヴェッリーノにあるフィアーノの畑から、最良のブドウのみを選果して造られたワインです。シルクのように柔らかで上質なワインで、ミネラル感も豊かに感じるフレッシュさを備えています新鮮なミネラルを伴う、柔らかな酸味、シルクのようななめらかさを持つワインです。フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が造る、唯一木樽で熟成した白ワイン。非常に長い余韻をお楽しみ頂けます。

醸造方法： それぞれのブドウ品種は別々に発酵（24−26℃で約15日間）させ、ステンレスタンクで約10日間マセラシオンを行います。その後スラヴォニアオークの樽（600L）に移し、ＭＬＦ発酵。続いて2日ごとのバトナージュを約9ヶ月行い、最後に桜の木樽にて3−4ヶ月熟成させます。

製造方法：収穫後、除梗・破砕を行い、果汁はステンレスタンクに移されてアルコール発酵を行います。発酵の進行段階に応じて、1 日3 回、10～25分間の短時間のポンピングオーバー（循環）を行い、果皮への負担を最小限に抑えながら、ワインの複雑性を引き出します。発酵期間は約7～8日間。初期は14～15℃に保ち、終盤にかけては冷却を止め、24～25℃まで温度を上げて最終的なアルコール発酵を完了させます。アルコール発酵終了後、同じ畑のワインでタンクを満たし、果皮とワインを接触させた状態で28～35日間の長期マセラシオン（醸し）を行ったのち、澱引きされます。マロラクティック発酵は

and medium-aged cheeses

with a well-balanced harmony of alcohol and rich flavors of ripe fruit and spices

ブルネッロ・ヴィーニャ・デリ・アンジェリ 2004 - LA GERLA (ラ・ジェルラ) 750ml x １本 ANTICHI BARONATI カンパナーロは、カンパーニア州の象徴的な畑ともいえるアヴェッリーノにあるフィアーノの畑から、最良のブドウのみを選果して造られたワインです。シルクのように柔らかで上質なワインで、ミネラル感も豊かに感じるフレッシュさを備えています新鮮なミネラルを伴う、柔らかな酸味、シルクのようななめらかさを持つワインです。フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が造る、唯一木樽で熟成した白ワイン。非常に長い余韻をお楽しみ頂けます。The aroma expands with notes of red cherry, black strawberry, and a bouquet of red flowers. It has a mellow mouthfeel and excellent texture, with delicate acidity and tannins that gently melt, followed by a salty, pleasant aftertaste of calcareous minerals. Classification: Brunello di Montalcino Riserva DOCG Grape Variety: 100% Sangiovese Grosso Tasting Comment: Layers of ripe cherry, plum, violet, and sweet spice aromas spread out. Concentrated fruit