Metodo Classico Oltrepò Pavese Brut Cuvèe 59 DOCG - Travaglino Barolo where the Poggio Miniera vineyard

where the Poggio Miniera vineyard extends in all its beauty

La Sciabola Pulltex

accompagnato da piatti di carne rossa o formaggi stagionati

l'attenta e moderna gestione della cantina durante i processi di vinificazione e gli anni di affinamento in legno sono gli ingredienti che rendono possibile la nascita di questi eleganti e prestigiosi vini

wild black cherry

Metodo Classico Oltrepò Pavese Brut Cuvèe 59 DOCG - Travaglino Barolo where the Poggio Miniera vineyardScoprite il Metodo Classico Oltrep Pavese Brut Cuve 59 DOCG di Travaglino, un vino spumante che incarna l'eleganza e la complessit. Prodotto da un blend sapiente di Pinot Nero (80%) e Chardonnay (20%), questo vino proviene dalla Vigna del Portico e da una selezione di altre vigne della tenuta. La vendemmia avviene manualmente tra il 5 e il 10 settembre, seguita da una vinificazione in bianco con pressatura soffice e una resa del 45%. La fermentazione