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the must ferments at low temperature in stainless steel and partly in barrels in the underground cellars
Vintage: 2001
Alcohol content: 14% vol
a masterful creation by Adriano Marco and Vittorio
Produced in the heart of Monforte d'Alba
Incomodo Rosato Basilicata IGP - Cantina di Venosa vignamante the must ferments at lowIncomodo Rosato Merlot Venosa Leleganza fruttata del Merlot in purezza sulle colline lucane Ottenuto da Merlot in purezza, lIncomodo Rosato nasce sui crinali collinari di Venosa, tra i 400 e i 450 metri di altitudine, da vigne allevate a spalliera con una densit di circa 4. 000 ceppi per ettaro. La vinificazione segue un protocollo attento: pigiatura, diraspatura e pressatura immediata delle uve, quindi fermentazione in acciaio inox a temperatura
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