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une soupe ou une recette végétarienne où l’on recherche une texture plus ferme
Un livre idéal pour les enfants de 2 à 6 ans
Vous pouvez ensuite le démouler et le déshydrater au four pour stopper la croissance du mycélium
Le substrat doit être bien humidifié avant inoculation
avec une attention particulière portée à la qualité de la matière première
Mycelium sur grains de Black Pearl Bio namékos une soupe ou une recettePleurote Black Pearl Black King Shimofuri Hiratake Le Pleurote Black Pearl est une varit originale, mi chemin entre le pleurote classique et leryngii. Il offre une belle texture, une bonne productivit et une culture plus accessible que celle de leryngii. Ses chapeaux arrondis et tigrs, du brun clair au brun fonc, lui donnent un aspect trs distinctif. Il est apprci pour sa saveur umami et sa texture plus ferme que celle de nombreux pleurotes
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