ガヴィ・ラ・スコルカ ホワイト・レーベル - LA SCOLCA (ラ・スコルカ) 750ml x １本 LA GERLA 製造方法：歴史的かつ著名な畑“カステル・リングバーグ”と“カステラーツ”から収穫されたシャルドネとその他の品種をフレンチバリックにて発酵後、週一回のバトナージュを3ヶ月行います。熟成はフレンチバリックにて10ヶ月、その後6ヶ月の瓶内熟成。

製造方法：歴史的かつ著名な畑“カステル・リングバーグ”と“カステラーツ”から収穫されたシャルドネとその他の品種をフレンチバリックにて発酵後、週一回のバトナージュを3ヶ月行います。熟成はフレンチバリックにて10ヶ月、その後6ヶ月の瓶内熟成。

won a gold medal at "Grenache du Monde" held in France

all meat dishes

with 50% of the free-run juice fermented at 13°C for 10 days

The wine is then aged for a minimum of three years in large Slavonian oak barrels (varying in size and age

ガヴィ・ラ・スコルカ ホワイト・レーベル - LA SCOLCA (ラ・スコルカ) 750ml x １本 LA GERLA 製造方法：歴史的かつ著名な畑“カステル・リングバーグ”と“カステラーツ”から収穫されたシャルドネとその他の品種をフレンチバリックにて発酵後、週一回のバトナージュを3ヶ月行います。熟成はフレンチバリックにて10ヶ月、その後6ヶ月の瓶内熟成。This wine uses grapes from young vines in the heart of Rovereto, a Grand Cru area within the Gavi region. Upholding centuries of tradition and expressing the true essence of Gavi, this wine has become a benchmark in the Italian wine world. Classification: Gavi DOCG Grape Variety: Cortese 100% Tasting Notes: Bright straw yellow. Aromas of citrus and apple, rich in minerals. Very fresh on the palate. Winemaking: Fermented in stainless steel tanks at 14