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Ad oggi grazie alle più moderne tecniche di vinificazione e al più profondo rispetto del territorio e del vigneto si ottengono vini fini ed eleganti come il Vermentino (anche il Vermentino Nero vinificato in rosato) e i rossi del territorio capaci di sorprendere anche i palati più esigenti
this wine is a sublime example of how tradition and innovation can coexist
che tende a sfumature granate con il passare dei mesi in bottiglia
nasce un Aglianico dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati
salads and fish dishes
Favorita Langhe DOC - Cascina Chicco Nerone Ad oggi grazie alle piùLA FAVORITA CASCINA CHICCO A graceful white wine that reflects the ties between Roero and the Mediterranean. La Favorita by Cascina Chicco is made from the indigenous Favorita grape, long appreciated on the noble tables of the Roero. Related to Vermentino and brought inland through the ancient salt and oil trade routes, it reveals a Mediterranean soul with a Piedmontese heart. Harvested between early and mid September, the grapes are vinified in
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