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La sosta sui lieviti si protrae per ben 90 mesi
perfetto per un filetto di manzo alle erbe aromatiche
Nel lungo finale si mette in mostra la vivace vena minerale
buona complessità e finale persistente di ciliegia
prugna e mora
chianti classico gran selezione docg riserva ducale oro 2021 ruffino W18-19-borgogna-rossi La sosta sui lieviti siRosso rubino con riflessi color granato, al naso sentori fruttati di prugna e floreali di viola. con note di spezie dolci. In bocca risulta ben strutturato, con ottimo equilibro tra corpo, tannini soffici e acidit viva. Ottima la persistenza Il pi importante dei vini prodotti da Ruffino nasce nel 1947 per celebrare non solo il ventennale della sua gi nota Riserva Ducale ma anche per commemorare una grande vendemmia e per mostrare leccezionale longevit
