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La fermentazione è eseguita in acciaio e la maturazione di 8 mesi in botti di rovere francese con diversi passaggi alle spalle
Si presenta di un bel rosso granato intenso e nobile al calice
al 57% da pinot noir e al 3% da pinot meunier
caratterizzato da una vena sapida notevole
al punto da farti percepire la calda brezza marina tra i capelli
verdicchio dei castelli di jesi classico riserva docg san paolo 2022 pievalta W40_sconti48h La fermentazione è eseguita inGiallo paglierino intenso e luminoso il colore. Al naso si apre lasciando inizialmente percepire sentori floreali, cui seguono richiami alla frutta a polpa gialla, alle erbe aromatiche e agli agrumi, con una nota ammandorlata a completare il quadro olfattivo. Affusolato e succoso allo stesso tempo in bocca, caratterizzato da unottima persistenza e da una gradevole sapidit. Non trasformiamo luva in vino, ma laccompagniamo nel suo divenire, sempre un
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