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„Modell-Turbinen praxisnah“ erleichtert nicht nur den Einstieg in die anspruchsvolle Materie
wie man glutenfrei genussvoll backt
Handwerk bedeutet für die Redaktion von BROTpro hohe Ansprüche an Qualität und Bekömmlichkeit von Backwaren durch natürliche Verfahren und Rohstoffe
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Es zieht einen thematischen Bogen von der Wirkung des Lichts im Ladengeschäft und die Auswahl der passenden Kaffeemaschine über Motivation und Fortbildung des Personals bis hin zu Bestell-Apps und den Chancen des mobilen Verkaufs
BROT – 2-Jahres-Abonnement + BROTFibel Sauerteig tk_tag „Modell-Turbinen praxisnah“ erleichtert nicht nurGute Rohstoffe, ein paar richtige Handgriffe und dem Teig Zeit lassen so entsteht perfektes Brot, aromatisch und bekmmlich. Brot, das schmeckt "wie frher" und das man ohne Magengrummeln isst. Die Zeitschrift BROT bringt alle zwei Monate mehr als 30 Rezepte fr bekmmliche, kreative, schmackhafte und alltagstaugliche Brote. Darber hinaus gibt es in jeder Ausgabe ntzliche Informationen ber Rohstoffe, Handgriffe, Triebmittel wie Hefe oder Sauerteig, die
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