Enio Ottaviani 928 Rubicone IGP 2019 Amarone Rebsorte:Riesling (40%)

Rebsorte:Riesling (40%)

als auch bei einer Mazeration auf den Schalen für drei Wochen und bei der Reifung dauert 14 Monate und findet in französischen Eichenfässern im zweiten Durchgang statt

während der restliche Teil dem Prozess der Kryomazeration bei 4°C für ca

Und genau aus dem traditionellen Wacholderlikör

Ein unglaublich flexibler Wein

Enio Ottaviani 928 Rubicone IGP 2019 Amarone Rebsorte:Riesling (40%)Aus den Hgeln von Rimini, Sangiovese mit einer kleinen Portion Cabernet, reift etwa 3 Monate in Eichenfssern: Das Ergebnis ist ein groartiger Wein. Tief rubinrote Farbe, krftig, mit fester Struktur. przise Nase, scharf, voller Blaubeeren in Alkohol, Pflaumenmarmelade, Kakao, Brombeeren, Rhabarber, alles umrahmt von sen Gewrzen. trockener und harmonischer Geschmack des bemerkenswerten Krpers. Seidige Tannine, aber feinkrnig, mit erdigem Sholz. Ein