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dass „Chardonnay“ sich vom französischen Wort für Distel („le chardon“) ableitet
der die einzigartigen Terrassenlagen Winningens repräsentiert
durchsetzt mit Quarzit
Kaum ein Weinstil steht so unverkennbar für die Mosel wie der Kabinett – leichtfüßig
Denn nur auf den Felsköpfen und Mauerkronen wächst in großen Mengen dessen Futterpflanze
2024 Terrassen Pinot Noir Lagenwein dass „Chardonnay“ sich vom französischenUnser Ortswein stammt aus einigen unserer ltesten Sptburgunder Terrassen, gepflanzt von Anke und Reiner vor rund 35 Jahren. Rein von Hand bewirtschaftet ohne Einsatz von Herbiziden, und vinifiziert nach der Philosophie von Daniel. Wrzige Schiefernoten, seidiges Tanningerst und langer Nachhall: So stellen wir uns einen Pinot vor, der die einzigartigen Terrassenlagen Winningens reprsentiert. Vinifizierung: Handlese, Befllen der Grbehlter ber
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