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wie er ist: ein eigenwilliger und spannender
Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (19°C) in Holzfässern
Speiseempfehlung: Dieser Qualitätsschaumwein eignet sich sich hervorragend zum Aperitif und begleitet exzellent rohe Fischgerichte wie Sushi oder Ceviche
1 Flasche Vernatsch HEXENBICHLER Kellerei Tramin 0
einschließlich rohem Fisch oder weißem Fleisch oder mit gereifter Salami und Käse
Spumante VERSÉ rosé Vernatsch VSQ Merlot wie er ist: ein eigenwilligerLage: Glaning Meereshhe: 550 m Boden: tiefgrndiger, sandiger Boden aus verwittertem Prphyrgestein Hangneigung: 20 55% Erziehungsform: Pergel Alter der Rebstcke: 20 45 Jahre Lese: Anfang September Sorte: 100% Vernatsch Vinifikation: Schondende Pressung der ganzen Verntsch Trauben mit einem maximalen Pressdruck von 1,5 Bar. Ausbau: khle Vergrung, anschlieende Feinhefelagerung bis Februar des Folgejahres. Zweite schonende Vergrung im Stahltank von
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