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Zeit und Erfahrung einen Cognac formen kann
leicht oxidativen Tönen von Kamille
Linsensalat oder karamellisierten Balsamico-Zwiebeln
das durch die feinste Perlage noch verschönert wird und den 8 % Rotweinzusatz aus den alten Aÿ-Parzellen dezent widerspiegelt
wodurch die Trauben zusätzliche Mineralität und Konzentration erhalten
Ca´n Verdura - Son Agulló Manto Negro negre 2023 Merlot Zeit und Erfahrung einen CognacSchmunzelnd bezeichnet er liebevoll seinen Mantonegro als Pinot de Mallorca. Weingut Die Ursprnge von Ca'n Verdura reichen in Binissalem sechs Generationen zurck, wobei die Weinberge zwischen Weingtern und Kellern angebaut wurden, die seit Jahrhunderten das Weinbaudorf par excellence der Insel Mallorca umgeben. Aufgrund dieser Tradition konnte das Projekt nur auf eine Weise verstanden werden: Weine mit mallorquinischem Charakter aus autochthonen
