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Name: Professioneller Schleifstein
Die Klinge wird durch den Honyaki-Prozess hergestellt
des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt
Ein Must-have für Küchenchefs unterwegs
Die Klinge aus rostfreiem VG-10-Stahl bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit und Schärfe
Usuba(Kanto) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 165mm Finish:Kasumi Name: Professioneller SchleifsteinDas Kanto Style Usuba Messer ist ein traditionelles japanisches Gemsemesser, ideal fr przises Schneiden und feine Arbeiten. Es verfgt ber eine gerade Klinge und bietet hervorragende Schrfe und Schnitthaltigkeit. Der einseitige Schliff ermglicht extrem przise Schnitte, perfekt fr das Schneiden von Gemse in dnne Scheiben. Der Griff aus edlem Holz, wie beispielsweise schwarzem Walnuss oder magnolienholz mit Bffelhornring, sorgt fr eine komfortable
