Tri Tip Steak Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Dünne Scheiben unserer Bresaola auf

Dünne Scheiben unserer Bresaola auf einen flachen Teller legen

Medium-Rare: leichte Umfärbung des Fleisches

ein handgeschütteltes Schüttelbrot der Bäckerei Volgger aus Pfitsch und einen naturtrüben Apfelsaft Schwarzielhof aus Feldthurns

Unser Tipp:

Mit Wein ablöschen und den Bodensatz lösen

Tri Tip Steak Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Dünne Scheiben unserer Bresaola aufTRI TIP nicht nur fr den Brgermeister Fr den Brgermeister nur das Beste! Aufgrund seiner Zartheit und Saftigkeit unglaublich begehrt, war es frher vom Metzger extra fr den Brgermeister reserviert worden, bekannt auch als Hferschwanzel. Die Asados in Argentinien nennen das Brgermeisterstck brigens Maminha. Das Tri Tip gehrt zu den Special Cuts und ist seit eh und je etwas ganz Besonderes. Es ist ein stark marmorierter Schnitt der ausschlielich aus