PRAECLARUS BRUT Weingut Schmitt was es dem Winzer nicht

was es dem Winzer nicht einfach macht

Zweigelt ist eine eher junge Rebsorte

dieses Jahr wurde der Extra Brut Rosé höchstbewertet

Das historische Familienweingut liegt im Herzen von Valdobbiadene (Santo Stefano di Valdobbiadene vor dem Cartizze-Hügel)

Der Name Gewürztraminer stammt von Tramin in Südtirol

PRAECLARUS BRUT Weingut Schmitt was es dem Winzer nichtSeit 1979 stellt die Kellerei St. Pauls in Eppan zwischen 300 und 500 m M auf ausgewhlten Lagen mit sonnenverwhnten Chardonnay Trauben Sekt her. Diese werden handverlesen und der Ausbau des Grundweins findet in grossen Eichenfssern statt. Whrend rund 40 Monaten auf der Hefe im geschichtlichen berbleibsel als Bunker, wo perfekte Bedingungen zur Reifung bei konstanten 12 C bis 14 C herrschen, reift der Sekt zu einem feinen harmonischen Blanc de Blancs