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Bleistiftminen und schwarzen Oliven
Kräutern und Anklängen von dunkler Schokolade zu einem langen und befriedigenden Abgang
Am Gaumen mittel- bis vollmundig
Die volle Frucht wird durch ein herausragend strukturiertes Mundgefühl unterstützt
zugleich aber auch ausbalanciert durch feine Feuerstein- und Limettenschalennoten
Cuvaison | Brut - 2020 Bleistiftminen und schwarzen OlivenDie Brut Cuve 2020 reifte zwei Jahre en tirage auf der Hefe, bevor sie degorgiert wurde. In der Nase zeigt sie eine lebendige Fruchtaromatik mit Noten von weissem Pfirsich, Zitronen und Limettenschale. Am Gaumen entfaltet sich ein frisches Spiel aus grnem Apfel, Zitronencreme und Grapefruit. Die cChardonnay betonte Cuve bringt zudem feine Anklnge von Mrbeteig und Marzipan mit, die in einem langanhaltenden, mineralischen Finale ausklingen.
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