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Lo Champagne Extra Brut “À Travers Celles” di Etienne Sandrin nasce da diverse parcelle che passano attraverso il villaggio di Celles-sur-Ource
Al naso si presenta complesso e ben articolato e si esprime con sentori di fragola
Il “Duas Quintas” è un vino Tinto
un po rustico e non troppo elegante
Al naso si avvertono profumi floreali di fresia e peonia
langhe nebbiolo doc 2025 elio grasso W16-17-sconto35 Lo Champagne Extra Brut “ÀRosso rubino allocchio. Possiede un bouquet olfattivo in cui i sentori floreali di rosa si uniscono a quelli fruttati di ciliegia matura, per poi lasciare il posto a gradevoli spezie dolci e a sottili sfumature mentolate. Fresco e sapido in bocca, guidato da una trama tannica fitta ma ben levigata. Ottima la persistenza. Viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox, e successivamente riposa, sempre in acciaio, fino al mese successivo alla
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