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Die Gärung erfolgt anschließend in kleinen burgundischen Eichenfässern
Nach dieser schonenden Appassimento-Phase werden die Trauben entrappt und bei 10 °C langsam vergoren
Eine ganzheitliche und nachhaltige Wirtschaftsweise im Sinne des biologisch-dynamischen Weinbaus sowie eine Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten prägen die Unternehmensphilosophie
Frische und eine klare mineralische Stilistik
Zitrusfrüchten
Capanna - Brunello di Montalcino Riserva 2018 Mencia Die Gärung erfolgt anschließend inDas WeingutDas Weingut Capanna zu Deutsch Htte befindet sich seit 1957 im Besitz der Familie Cencioni und liegt nrdlich von Montalcino, in der renommierten Region von Montosoli. Diese Lagen gelten seit jeher als die besten Gebiete fr den Weinbau in der Toskana und bringen elegante, fruchtbetonte Weine mit ausgeprgter Struktur und frischer Sure hervor. Ursprnglich als typischer Mischbetrieb gegrndet, hat sich Capanna im Laufe der Jahrzehnte zu einem
US$ 58.00
US$ 164.50
US$ 19.90
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