Dry Aged Boston Butt vom Burgstädter Cut by Leicoma geschenke1 dass es inzwischen beinahe unzählig

dass es inzwischen beinahe unzählig viele Varianten dieses Leckerbissens gibt

Ein Muss für jeden Steakfan

Teilweise hat es Übereinstimmungen mit dem T-Bone-Steak

mild gesalzen und fein-saftig im Geschmack

Zumindest sind die wenigsten Haushaltspfannen groß genug

Dry Aged Boston Butt vom Burgstädter Cut by Leicoma geschenke1 dass es inzwischen beinahe unzähligDer Boston Butt ist ein klassischer Cut aus der Schweineschulter. Er liegt oberhalb des Schulterblatts und enthlt viel Bindegewebe und Fett. Das macht ihn ideal fr lange Garzeiten bei niedriger Temperatur. Wir greifen dabei auf die originale Schnittfhrung fr die Zubereitung von Pulled Pork zurck. Der Knochen des Kamms wird ausgelst, wohingegen der Knochen am Schulterteil erhalten bleibt. Das sorgt fr den optimalen Wrmetransport ins Innere bei der