barolo del comune di barolo docg 2022 magnum scarzello W49-51-champagne-escl con macerazioni sulle bucce molto

con macerazioni sulle bucce molto lunghe e a temperatura controllata

Al naso è deciso ed energico

Al palato è scorrevole

Ideale con secondi piatti di pesce

sullo sfondo aromi di burro e fiori bianchi

barolo del comune di barolo docg 2022 magnum scarzello W49-51-champagne-escl con macerazioni sulle bucce moltoRosso granato il colore, elegante al calice. Gli iniziali sentori floreali di rosa e di garofano sono al naso seguiti da ricordi di marmellata di ribes e di prugne, successivamente completati da note speziate e da rimandi al rabarbaro e alla china. Lassaggio di ottima struttura, compatto e complesso come lolfatto, di lunga persistenza. Barolo del Comune di Barolo: pi Barolo di questo non ce n. Si parte con una fermentazione con macerazione sulle bucce