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Durch den Hefekontakt nach der Gärung bekommt der Wein mehr Fülle im Gaumen
der viel Genuss spendet
Dieses Verfahren balanciert die Säure und akzentuiert die natürlichen Aromen der Trauben
Der Ursprung ist anscheinend eine alte kroatische Rebsorte
einem würzigen Gemüseeintopf und durchaus auch zu einer währschaften Käse- und Fleischplatte passt
Monte Da Penha Reserva 2007 - Vinho Regional Alentejano Spanien Durch den Hefekontakt nach derAuszeichnungen Gold Medal International Wine Challenge AWC Vienna 2012, Austria 90 Pts. Robert Parker, Feb 201317 Pts. "Wine" Magazine, Portugal, Dec 201416,5 Pts. Wine Guide Joo Paulo Martins 2014
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