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Dennoch sind die Fruchtaromen intensiv und repräsentieren die Herkunft
Ihre Weine sind strukturiert
Berühmt ist die begehrte kleine Appellation für Kimmeridge-Kalkböden und cool-climate
der von den großen Weinen von Quintarelli beeinflusst ist und dennoch eigenständig und bäuerlich-charaktervoll seine Identität gefunden hat
von Hand gerüttelt und dann zur sogenannten Hefeautolyse liegen gelassen
Tenuta Pfitscher - Sauvignon Blanc Saxum 2023 Burgundercuvée Dennoch sind die Fruchtaromen intensivDieser Weiwein gedeiht auf eiszeitlichen Kalkboden. Mit seiner zitronengelben Farbe duftet er unverkennbar intensiv nach Stachelbeeren, Johannisbeeren, Holunder, Flieder und Pfirsich. In der Nase hat er ein sehr fruchtiges und intensives Aroma, im Geschmack ist er trocken mit einem feinen Saurespiel.
