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Immancabile
dà mordente al sorso
quindi fermentano a temperatura controllata e riposano per 6 mesi in demi-muid di rovere francese
con tannini morbidi e raffinati ed un vinale che ritorna fruttato e con profumo di vaniglia
questo Condrieau è perfetto per le serate in cui si celebra la cucina asiatica
salento primitivo igp primiter 2023 michele calo W23_moet_rose ImmancabileRosso rubino intenso. Al naso si presenta ampio e ricco, con sentori di confettura, note di lamponi e mirtilli e cenni speziati. Al palato si rivela intenso, con un tannino ben integrato e un finale lungo e persistente. Il Salento Primitivo IGP "Primiter" firmato Michele Cal, il cui nome, derivante dal latino, sta ad indicare una "prima scelta", affina per il 60% in acciaio inox e per la restante parte in piccoli carati di rovere pregiato. Vino di
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