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Frittiert-Set für die funktionelle Bestückung des varithek® 400-pf-5000-SP Moduls - für die Zubereitung von krossem Frittiertgut (1x Einhängerahmen
Ermöglicht flexible Arbeitsabläufe und vielseitige Anwendungen
Präzise Temperaturkontrolle für konstante Kochergebnisse
Unabhängige Bedienung durch separaten Ein-/Ausschalter
robuste Crêpeplatten aus Gusseisen
Filetiermesser 18 cm Kochmesser Frittiert-Set für die funktionelle BestückungDieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X30Cr13 gefertigt. Jede Komponente dieses Stahls besticht durch seine Fhigkeiten. Dank des hohen Kohlenstoffanteils hlt die Schneide die Schrfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den V
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