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Vinifikation Sanftes Keltern mit Abbeeren und danach Gärung mit Mazeration bei 20 - 24 °C
im Frühjahr und werden dabei für 12 Monate im Barrique ausgebaut Zeit nimmt der Grappa seine gelbliche Farbe an
tanninreich
Der unverkennbare Geschmack: vollmundig
kompakte Textur und fruchtiger Abgang
Gritsch Grüner Veltliner Kirchpoint 2025 Spirituosen Vinifikation Sanftes Keltern mit AbbeerenVon Hand gelesen Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergrung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe. BODEN UND HERKUNFT Der im 13. Jahrhundert erbaute Mauritiushof war einst Lesehof des bayrischen Klosters Niederaltaich. Durch den engen geschichtlichen Bezug zur Spitzer Kirche bezeichnen wir unsere Weingrten, die sich seit dieser Zeit an in Gutsbesitz befinden, als Kirchpoint. Weie Apfelfrucht, zart floral, ein Hauch von frischen
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