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Proviamolo con il matelote d’anguilles
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champagne extra brut les empreintes 2019 laherte freres W6-7-sconto10 Proviamolo con il matelote d’anguillesDorato; perlage fine e persistente. Al naso ricco e complesso; emergono, in particolare, sentori di frutta esotica e agrumi, note di mandorle e canditi e cenni di miele. Al palato molto fresco, energico, di bella mineralit e di lunga persistenza. Lo Champagne Extra Brut "Les Empreintes" di Laherte Frres nasce dalle uve di due vecchi appezzamenti e da un affinamento sui lieviti di circa 72 mesi; frutto di un approccio agricolo sensibile e attento, uno
