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In cantina niente scorciatoie: acciaio per la fermentazione
Chianti Classico DOCG "Tenuta Perano" Il Chianti Classico DOCG "Tenuta Perano" dei Marchesi Frescobaldi nasce sulle colline di Gaiole in Chianti
Lasciato riposare per circa sette mesi parte in grandi botti di legno e parte in vasche di cemento
La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione in cemento per 6 mesi a contatto con le fecce nobili
regalando una bevuta di spessore
curtefranca bianco doc 2025 ferghettina W4243_3card In cantina niente scorciatoie: acciaioGiallo paglierino, al naso esprime belle note floreali impreziosite da richiami di mela golden. Fresco, sapido, deciso, in bocca spicca per equilibrio e finezza. Ottimo anche il finale, pulito e persistente. Non solo spumanti: Roberto Gatti produce infatti anche un vino bianco piacevole e fresco utilizzando le uve pi adatte a questa tipologia provenienti dai vari appezzamenti di propriet sparsi a macchia di leopardo un po in tutto il territorio.
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