Rib Eye Cap | Deckel der Hochrippe vom Burgstädter Angus Rind ostern der auf keinem abendlichen Brotzeitteller

der auf keinem abendlichen Brotzeitteller fehlen darf

Ein zeitloser Klassiker

beim gemütlichen Abend zu zweit oder als besonderes Highlight im Alltag

so dass sie nur noch kurz erwärmt werden müssen

Also greif zu und sag mal wieder: „Danke

Rib Eye Cap | Deckel der Hochrippe vom Burgstädter Angus Rind ostern der auf keinem abendlichen BrotzeittellerDer Rib Eye Cap ist kein vollkommen unbekannter Cut, denn es ist der Deckel des Rckenstcks vom Angus Rind, dem Rib Eye oder Entrecte. Das Rib Eye Cap ist also kein Teil des Entrecte, sondern sitzt, getrennt durch eine Fettschicht, oben auf. Das Steak zeichnet sich durch seine ausgeprgte Marmorierung aus, die ihm beim Grillen und Braten ein hervorragendes Aroma verleiht. Von allen ausgefallenen Steak Cuts ist der Rib Eye Cap wahrscheinlich der