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a partire dalle paste
che spicca per finezza
abbandonato e poi recuperato
con un suolo ricco di ponca e argilla
Dopo la vendemmia rigorosamente manuale
carignano del sulcis riserva doc rocca rubia 2023 santadi W14-15-toscana-bolgheri a partire dalle pasteRosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato vellutato, strutturato, equilibrato e persistente. Il Carignano del Sulcis Riserva "Rocca Rubia" prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali pi vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato
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