terre siciliane igp catarratto frizzante foddree fabio ferracane w26-27-sconto15 Dopo una prima fermentazione svolta

Dopo una prima fermentazione svolta in botti di rovere

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le uve vengono pigiate delicatamente tramite presse pneumatiche: successivamente il vino affina per 12 mesi in barrique

Contessa Entellina Chardonnay DOC "La Fuga" - Donnafugata: Un vino dal carattere unico

Rubino luminoso nel calice

terre siciliane igp catarratto frizzante foddree fabio ferracane w26-27-sconto15 Dopo una prima fermentazione svoltaGiallo paglierino, mosso nel calice. Al naso si riconoscono note erbacee e di panetteria, profumi di fiori e di frutta bianca; al palato fresco, sapido, scorrevole. "Foddre" un vino bianco, realizzato dalla cantina siciliana Ferracane con uve catarratto, ottenuto con un metodo di vinificazione ancestrale, che permette al processo di continuare in bottiglia e dare vita a un vino naturalmente frizzante. Il nome deriva dalla simpatica esclamazione dei