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Caminada: Pure Tiefe Olive oil der Noten von weissen ZitrusblütenIn Andreas Caminadas neustem Kochbuch dreht sich alles um den frischen Fang aus Bchen, Seen, Flssen und Meeren. Der Starkoch hat weit ber die Grenzen seiner Heimat hinaus nach den besten Fischen, Muscheln und Krustentieren gesucht, um den ganzen Reichtum der Fischkche abzubilden. Er hat neue Gerichte kreiert und bekannte Klassiker adaptiert und erzeugt mit diesem Wechselspiel eine einzigartige Dynamik im Buch. Neben sorgfltig rezeptierten Gerichten
