Xion Albarino DO Rias Baixas 2025 naturwein Der Chablis AOC stammt aus

Der Chablis AOC stammt aus mehreren Parzellen an den besten Hanglagen der Appellation Chablis

das sofort Lust auf den nächsten Schluck macht

Die Trauben wurden händisch gelesen

Verdejo lässt unweigerlich sofort an den Sommer denken

Im Glas treffen kühlende Salzzitrone auf wärmende Briochenoten

Xion Albarino DO Rias Baixas 2025 naturwein Der Chablis AOC stammt ausMit Blick auf den Atlantik wurzeln die mindestens 35 jhrigen Albario Reben in Pergola Erziehlung auf Bden aus Granit, Sand und Lehm. Nach der Handlese in kleinen Kisten werden die Trauben abgebeert und pneumatisch gepresst. Die Grung erfolgte spontan. Die anschlieende 4 monatige Reifung findet im Stahltank auf der Hefe mit gelegentlichen Aufrhren (Btonnage) ohne biologischen Sureabbau (Kurzform BSA). Der Xion Albario von Weingut Attis ist einfach eine