St. Louis Ribs | Rippchen vom Duroc Strohschwein (breit) hausmannskost Seinen Namen bekommt das Fleisch

Seinen Namen bekommt das Fleisch von seiner starken Marmorierung

1 Glas Hackepeter mit roter Zwiebel - perfekt für Dein Frühstück oder als Brotaufstrich

Einfach kurz erwärmen und ein fertiges Gourmet-Gericht genießen

Probiers aus

Der Square Cut stammt aus aus dem Flachstück des Rinderbugs unserer Angus Rinder

St. Louis Ribs | Rippchen vom Duroc Strohschwein (breit) hausmannskost Seinen Namen bekommt das FleischEin Klassiker des amerikanischen BBQ. Die St. Louis Ribs sind eine Variante der Spareribs. Der Unterschied lieg darin, dass beim St. Louis Cut der Ribs der Knorpelteil des Schweinbauchs entfernt wird, bei Spareribs ist er ein Bestandteil des Zuschnitts. Das Fleisch dieses Rib Cut zeichnet sich durch seine Saftigkeit und den intensiven Geschmack aus. Das haben wir den Ribs, also den Schweinerippen, zu verdanken. Diese geben dem Fleisch ihr Aroma. Die