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Dopo una fermentazione di circa 4-6 settimane
Assolutamente da provare con una tradizionalissima pasta e fagioli
con un ottimo potenziale d’invecchiamento che ne accrescerà ulteriormente la complessità organolettica
da abbinare ai crostacei
Il Bolgheri Rosso DOC Le Serre Nuove dellOrnellaia di Ornellaia
malvazija 2021 cotar W4-5-19-1-sconto10 Dopo una fermentazione di circaGiallo dorato, al naso esprime belle note di frutta esotica, di pera e di mela cotogna. Sentori solari che aprono ad un assaggio pieno ed elegante, ottimamente equilibrato tra freschezza, mineralit ed una certa morbidezza. Il lungo finale si estingue su leggeri sentori di fiori secchi. Accanto alla vitovska c un altro vitigno a bacca bianca che da sempre affianca la prima nei vigneti del Carso. La malvasia, spesso vinificata anche in assemblaggio,
