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Durchschnittliche Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 25 ° C
Die innovative Gärungsmethode reduziert den Zuckergehalt um bis zu 30%
Ein Grund dafür: Die vier Weinberge von Opus One
Man setzt hier kompromisslos auf Qualität
and therefore pure
Vieille Williams Hecht Priorat Durchschnittliche Mazeration bei kontrollierter TemperaturSorgfltig ausgesuchte Williamsbirnen, die optimal heranreifen, sind die Basis fr diesen aussergewhnlichen Brand, der danach so lange in 225 Liter Holzfssern aus Schweizer Eiche reift, bis sich Frucht und Eichenholz in perfekter Harmonie befinden. Dies dauert in der Regel zwischen zwei und vier Jahren. Diese Spezialitt wurde von der Distiswiss Jury mit dem Maximum von 20 Punkten bewertet. Das Urteil: sauber, voll aromatisch, harmonisch, ausgeglichen.
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