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Der Most bleibt 4 Jahre im Fass
Die Traubensorten sind Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
dann verheiratet
In der Nase Stachelbeeren
das wusste bereits Bauer Stämpfli
2021 Assioma Albarossa Dezzani DOC Grösse:75 cl Der Most bleibt 4 JahreAssioma ist eine Spezialitt aus dem Piemont mit der Traubensorte Albarossa. Albarossa ist eine Kreuzung von Nebbiolo di Dronero und Barbera, die 1938 vom italienischen nologen Professor Giovanni Dalmasso gekreuzt wurde. Ihre Blte erlebte die Rebsorte vor allem in den Siebziger und Achtzigerjahren. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurde sie aufgrund ihrer hohen Gte auch als Qualittstraube des Piemonts deklariert. Die Rebe erbringt farbkrftige,
