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E un vino che ha una naturale vocazione gastronomica ad accompagnare piatti a base di carne
arrivando a regalare vini sfaccettati ed eleganti
La fermentazione avviene per merito dei soli lieviti autoctoni
cui segue una macerazione sulle bucce per 4 ore
terra antica e tenebrosa
cremant d alsace aoc 2022 pierre frick W4243_sconto15 E un vino che haPaglierino, dal vivace perlage. Al naso sprigiona sentori di crosta di pane, tocchi di erbe aromatiche, miele, frutta secca; in bocca appagante, fresco ed equilibrato. Realizzato da Pierre Frick, questo Crmant d'Alsace ottenuto da un assemblaggio di cuve di pinot blanc, auxerrois e pinot gris. La fermentazione avviene spontaneamente su lieviti indigeni, e lo spumante sosta almeno 12 18 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Le uve sono coltivate
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