Sujihiki Blue Super Poliert Ahornholz Griff 270mm Ishikawa Erleben Sie Schärfe und Leistung

Erleben Sie Schärfe und Leistung mit diesem Bunka-Messer aus Aogami #2 Kurouchi Damast mit Büffelhorn-Ebenholzgriff in180 mm

Klingenlänge: ~240mm

including meat

Klingenlänge: 165/180mm

aber unglaublich langlebig und ermöglicht präzise und mühelose Schnitte

Sujihiki Blue Super Poliert Ahornholz Griff 270mm Ishikawa Erleben Sie Schärfe und LeistungSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem