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Wer jetzt jedoch aufgrund der Trübung an einen unangepassten
Er verbindet saftige Frucht
die den Weinen eine feine Mineralität verleihen
Die Weinberge des Mercurey Sazenay liegen an den sonnigen Hängen der Côte Chalonnaise
Ohne jegliche Temperaturkontrolle oder den Holzfassausbau entfaltet der Wein seinen Charakter
Trollinger Non Traditionell 2022 naturwein Wer jetzt jedoch aufgrund derDer Trollinger Non Traditionell, kurz TNT, wird nach der Handlese spontan vergoren und hat eine Maischestandzeit zwischen acht und zehn Tagen. Der Ausbau erfolgt im grossen Holzfass. Gefllt wird unfiltriert und mit geringer Schwefelung. Der Trollinger ist tiefdunkel aber nicht blickdicht. Er duftet nach Beeren, Kirschen, Hagebutten und Krutern. Am Gaumen mit dichter Frucht, reichlich Spannung und enormem Tiefgang fr einen Vin de Soif. Chapeau!
US$ 12.90
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