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Der Chardonnay 2021 aus dem Hyde Vineyard zeichnet sich durch Präzision aus und kombiniert sanfte Röstaromen mit steinigen Nuancen sowie gelben Zitrus- und Honigtönen
das entsteht
Kühlende Einflüsse sowie ein langer
So gelingt es ihm
Am Gaumen zeigt er eine erstaunliche Dichte
Pott | Chateauneuf du Pott - 20m3 - 2021 Der Chardonnay 2021 aus demDer Viognier wird vollstndig in italienischen Terrakotta Amphoren vergoren und ausgebaut, so dass er niemals Eiche oder Edelstahl sieht. Die Amphoren werden in der Toskana von der Familie Manetti handgefertigt, wobei dieselben Tongruben verwendet werden, die die Etrusker vor Tausenden von Jahren fr ihre Tpferwaren nutzten. Der Viognier wird als Ganztraubenwein gekeltert und ausschlielich mit einheimischen (wilden) Hefen vergoren: Aromen von Geiblatt,
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