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Erdige Tiefe paart sich mit Noten von Soja und Algen
die an Steine erinnern
Vergärung und Lagerung des Grundweines fanden in gebrauchten kleinen Holzfässern statt
aber auch etwas Kernobst
gefolgt von Pfeffer und Leder
Valfaccenda 2023 Roero rosso Rotwein Bio Franz Keller Erdige Tiefe paart sich mitAlle Weine aus dem Piemont 2023 Roero rosso von Weingut Valfaccenda Handlese Naturwein Biowein Biodynamisch Nase und Gaumen: In der Nase fruchtige Noten, die an Kirschen erinnern, gefolgt von erdigen, ledrigen Aromen und Unterholz. Am Gaumen mineralisch, fast salzig, erdig mit einem Hauch Teer, samtige Tannine, schne Surestruktur, elegant und komplex.
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