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Aufgrund der groben Fasern bietet es einen sehr angenehmen Biss
gelegen zwischen der Schulter und dem Rückenfett
Es eignet sich auch hervorragend für Slow-Cooking-Gerichte
Diese exquisite Kreuzung aus den edlen Iberico- und robusten Duroc-Rassen resultiert in einem Bacon
Es stammt aus dem Bauchlappen des Rindes und überzeugt mit seiner zarten Textur
Short Ribs Gewicht:3 kg Aufgrund der groben Fasern bietetUnsere Short Ribs stammen aus der vorderen Rinderbrust und begeistern mit ihrer intensiven Marmorierung und ihrem tiefen, herzhaften Geschmack. Ob gesmokt, geschmort oder gegrillt Short Ribs entfalten eine unwiderstehliche Kombination aus rauchiger Wrze, butterweicher Konsistenz und intensivem Fleischgeschmack. Perfekt fr alle, die ein kraftvolles, aromatisches Genusserlebnis suchen.
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